Rød alarm! Covid-19-pandemi fører til mangel på ketchup-pakker, internetvittigheder 'sauce en anden krydderi'

En stigning i takeout og levering har ført til en alvorlig mangel på pakker samt en prisstigning på 13%

Pandemi fører til mangel på ketchup-pakker (Getty Images)

Covid-19-pandemien har forstyrret et stort antal forsyningskæder. Fra kød til olie og computerchips til toiletpapir har vi set et drastisk skift i mange dele af økonomien. Det seneste offer? Ketchup-pakker.

Ja, du læste det rigtigt. På grund af pandemien står USA over for en alvorlig mangel på ketchup-pakker, hvilket fører til en prisstigning på 13% siden januar 2020. Krisen er et resultat af stigningen i takeout og leverancer, hvilket tvinger restauranter til at bruge flere pakker, end de normalt har ville. Desværre for dem har forsyningen ikke været i stand til at følge med. Det er ikke kun mindre restauranter, der står over for krisen, selv store kæder som Texas Roadhouse og Long John Silver kan ikke finde pakker.

LÆS MERE

US Mint beder offentligheden om ekstraudskiftning, da koronaviruspandemi efterlader en mangel på møntforsyning

De fødevarer, der byggede Amerika: Hvordan Heinz, Kellogg's, Coca-Cola og Hershey's skylder deres eksistens til forfærdelige krige

Det betyder ikke, at du bliver nødt til at give afkald på dit yndlingskrydderi endnu, men det kunne være muligt i det mindste i de næste par måneder, indtil producenterne er i stand til at imødekomme efterspørgslen. Heldigvis arbejder Heinz på at gøre netop det, men det kan tage et stykke tid, før vi ser markedet vende tilbage til det normale.

Madleveringskurer venter i kø på en McDonald's restaurant den 8. marts 2021 i Sao Paulo, Brasilien. (Getty Images)

Amerikas ketchup-krise

Manglen blev først rapporteret af Wall Street Journal , der fandt ud af, at 'ledere bruger generiske versioner, hælder bulk-ketchup i individuelle kopper og rammer Costco-gangene for erstatninger.' Hvordan blev det så slemt? Til at begynde med førte lukningen af ​​restauranter til et sammenbrud i efterspørgslen efter 20 oz bordflasker, men en stigning i efterspørgslen efter 114 oz dåser. Analytics-platform Plade IQ bemærkede, 'en stabil efterspørgsel efter de større dåser skabte en kraftig prisstigning'.

Derudover var den kraftige stigning i efterspørgslen efter pakker. Leveringsordrer blev nøglen til restauranter for at blive i forretning, men betød, at de havde brug for flere pakker end normalt. Når alt kommer til alt kan næsten alle større amerikanske spisemuligheder suppleres med ketchup. Fra burger til pommes frites og kylling til løgringe, ketchup passer godt til næsten alt. Det har været en industristandard at levere pakker til takeaways, og Covid-19 ændrede ikke denne praksis.

Nu kan vi dog betale prisen. Det er ikke kun levering, men spisestue øger også presset. CDC retningslinjer anbefaler restauranter at undgå, at kunderne deler 'menuer, krydderier og andre madbeholdere'. Som et resultat har mange vendt sig til at levere ketchup-pakker til spisning i restauranten. Tilsammen har den stigende efterspørgsel fanget fabrikanter på vagt. Kraft Heinz, firmaet med ansvar for Heinz ketchup, fortalte USA i dag at det arbejdede med at øge produktionen med 25%.

Heinz ejer angiveligt 70% af selskabet ketchup marked , hvilket gør dem til langt den vigtigste virksomhed i krisen. Virksomheden identificerede problemet tidligt og fortalte USA Today, at det 'foretog strategiske produktionsinvesteringer i starten af ​​pandemien'. Det ved, at disse investeringer ikke har betalt sig, og har lovet at fordoble det og skubbe yderligere 12 millioner pakker om året. Heinz udviklede også en no-touch dispenser sent i sidste år, men det har ikke gjort meget for at hjælpe med at afværge krisen.

john l nelson dødsårsag

Heinz gav ikke en tidslinje for sin øgede produktion, så vi vil anbefale at komme ud af den kæmpe flaske, du måske har skjult bag på din hylde eller køleskab. I mellemtiden så sociale medier den sjove side af historien, hvor mange reagerede sjovt på nyhederne.

På denne fotoillustration vises Heinz Tomato Ketchup den 25. marts 2015 i Chicago, Illinois. (Getty Images)

'De ketchup snart' håber Twitter

Fra dumme ordspil til 2020-bingokortreferencer var Twitter fyldt med sjove svar. Journalisten Mark Sparrow tweetede: 'Amerikanske restauranter står over for mangel på ketchup-pakke midt i Covid-pandemi. De bliver nødt til at sauce en anden krydderi. ' En anden person sagde, '@BBCNorfolk skal du ikke bekymre dig om manglen på tomatsauce, jeg er sikker på at de snart ketchup'

Amerikanske restauranter står over for mangel på ketchup-pakke midt i Covid-pandemien. De bliver nødt til at sauce en anden krydderi. https://t.co/UEXESMwr9x

var chicago brand på i denne uge

- Mark Sparrow (@Markgsparrow) 7. april 2021

@BBCNorfolk skal du ikke bekymre dig om manglen på tomatsauce, jeg er sikker på, at de snart ketchup

- jimmy flaxman (@jimflax) 7. april 2021

En bruger jokede: 'Hvem havde mangel på ketchup-pakker på deres pandemi-bingokort?' En anden svarede på nyheden: 'Den bedste smag af de fleste amerikanske junkfood, mit hjerte går ud til dem'

Hvem havde ketchup-pakkemangel på deres pandemi-bingokort? https://t.co/hS3PLZo3xu

- GingerPeach siger 'Bær den forbandede maske' (@thecatfinder) 7. april 2021

Bedste smagsprøve på de fleste amerikanske junkfood, mit hjerte går ud til dem

- Jessie (@ Jessie11512434) 7. april 2021

'Hvis mangel på ketchup vil føre til Armageddon, hvad er der så tilbage til asteroiden?' spurgte en bruger. En anden skød sjovt på ketchup-elskere og twitrede: 'Med manglen på ketchup-pakke er det måske chancen for folk at spise deres hotdogs og kyllingekugler uden ketchup som Gud havde til hensigt.'

Hvis ketchupmangel vil føre til Armageddon, hvad er der så tilbage til asteroiden?

- ArunRajGanjoo (@ARGanjoo) 7. april 2021

Med manglen på ketchup-pakke er det måske chancen for folk at spise deres hotdogs og kyllingemad uden ketchup som Gud havde til hensigt.

- M.Kelley (@mkelley) 6. april 2021

En bruger leverede et mere ildevarslende svar, der tweetede: 'Amerikas sørgelige og bitre tilbagegang er mest forbundet med mangel på overkommelig sundhedspleje, studielånsgæld og højrefløj, men virkelig nærmer sig slutningen for denne engang store nation på grund af den store Ketchup-mangel i 2021. '

Amerikas triste og bitre tilbagegang er mest forbundet med mangel på overkommelig sundhedspleje, studielånsgæld og højrefløjssind, men virkelig nærmer sig slutningen for denne engang store nation på grund af den store mangel på Ketchup i 2021.

- Shawn Carlow (@shawncarlow) 6. april 2021

Andre syntes ikke så tilfredse. En person tweetede: 'En mangel på ketchup-pakke handler sandsynligvis om det sidste, jeg forventede, at COVID ville bringe os.' En anden person spurgte: 'Seriøst, mangel på ketchup?' Endnu en person spurgte: 'Hvad gør jeg for at fortjene en mangel på ketchup?'

En mangel på ketchuppakke handler sandsynligvis om det sidste, jeg forventede, at COVID ville bringe os.

- Doge (@IntelDoge) 7. april 2021

Seriøst, en ketchupmangel? 🤯

- 3D_Mac (@ mac_3d) 7. april 2021

Hvad gør jeg for at fortjene en mangel på ketchup?

- Drayton Jackson (@Mister_Terrance) 7. april 2021

Vi vil anbefale, at du ikke får panik endnu, men det kan ikke skade at have en flaske eller to derhjemme, hvis din lokale restaurant løber tør. Priserne på pakker er skudt op, men du skal være i stand til at få flasker til regelmæssige, hvis ikke en lidt højere pris. I værste fald skal du muligvis ty til generisk sauce eller alternativer som mayo eller sennep, indtil Heinz er i stand til at imødekomme efterspørgslen.